บ้านโคกม่วง หมู่ที่ 8 ตำบลโคกม่วง ประวัติความเป็นมา สืบเนื่องจากที่รัฐบาลมีนโยบายในการมุ่งเน้นให้นำเอาภูมิปัญญาท้องถิ่น ผนวกกับความคิดสร้างสรรค์ ความรู้ ทักษะ ของคนในชุมชน มาเสริมเพิ่มคุณค่าให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น ภายใต้การสนับสนุนจากหน่วยงานต่าง ๆ ประกอบกับช่วงระยะ ปี 2548 เป็นช่วงภาวะเศรษฐกิจในระดับฐานล่างเริ่มตกต่ำ ส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ของครองครัว จากประสบการณ์ที่มีโอกาสเข้าร่วมประชุมสัมมนา และศึกษาดูงานยังสถานที่ต่าง ๆ ทำให้ นางสายใจ เรืองกูล ประธานกลุ่มสตรีอาสาพัฒนา หมู่ที่ 8 ตำบลโคกม่วง อำเภอคลองหอยโข่ง ขณะนั้น ได้จุดประกายความคิดที่จะช่วยเหลือสมาชิกให้มีรายได้เสริม เพื่อช่วยเหลือครอบครัวอีกทางหนึ่ง โดยการรวมกลุ่มผลิต เครื่องแกงปักษ์ใต้ ออกจำหน่าย